甜豆炒猪肝的做法

所需食材

甜豆

150g

猪肝

200g

油

适量

盐

适量

蒜

适量

生姜

适量

料酒

适量

鸡精

适量

做法共7个步骤

1.

猪肝切薄片，用盐，料酒腌5分钟

2.

甜豆摘蒂，洗净，沥干水

3.

甜豆先用水捞半熟

4.

锅内放油，将生姜和蒜末炒出香味

5.

将腌好的猪肝入锅翻炒

6.

待猪肝炒至7成熟时，把捞好的甜豆倒入锅中

7.

放盐，鸡精即可