麻油溜猪肝的做法

所需食材

猪肝

300g

猪瘦肉

100g

麻油

适量

盐

适量

姜

适量

葱

适量

枸杞

20g

料酒

少许

做法共9个步骤

1.

1、猪肝切薄片；

2.

2、瘦肉顺纹路切薄片；

3.

3、枸杞洗净备用；

4.

4、姜切丝，葱切段；

5.

5、锅烧热，加入多些麻油；

6.

6、中火放入姜丝煸香；

7.

7、放入瘦肉滑炒开后，放入猪肝滑炒；

8.

8、点些料酒后，放入葱段；

9.

9、以中火焖制7分钟，加入枸杞，再焖1分钟，熟后装盘！