胡萝卜炒猪肝的做法

所需食材

猪肝

200g

胡萝卜

1根

油

适量

盐

适量

老抽

适量

葱花

适量

姜片

适量

蚝油

少量

做法共11个步骤

1.

因为肝脏是排毒的器官，所以切片后泡在水里，多换几次水。

2.

胡萝卜切片。

3.

准备好大葱和姜片。

4.

锅内放植物油，下姜片爆香锅。

5.

猪肝和大葱下锅大火翻炒

6.

放适量的盐，猪肝7成熟是出锅。

7.

锅内的余油重新烧热，下胡萝卜入锅翻炒。

8.

炒至胡萝卜变色后放适量的盐

9.

略翻炒后，猪肝下锅一同煸炒。

10.

放入老抽翻炒。

11.

炒至胡萝卜变成橘红色，即可出锅。出锅前放入少量的蚝油提鲜