蒜芹猪肝的做法

所需食材

猪肝

300g

色拉油

适量

酱油

适量

白糖

适量

鸡精

适量

胡萝卜

适量

青蒜

适量

香芹

适量

料酒

适量

做法共10个步骤

1.

备猪肝，胡萝卜片，青蒜。

2.

猪肝切片后，用清水反复冲水并泡制干净。

3.

再用白糖，酱油，料酒腌制猪肝。

4.

热锅加油。

5.

将青蒜及胡萝卜片下锅，小火煸炒至出香。

6.

加入适量焯制过的芹菜。

7.

转大火将腌制好的猪肝下锅。

8.

炒至猪肝变色熟透即可关火。

9.

加入适量鸡精即可出锅食用。

10.

蒜芹猪肝完成。