青椒炒猪肝的做法

所需食材

猪肝

280g

青椒

100g

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

白糖

适量

料酒

适量

小葱

5g

生姜

5g

洋葱

20g

胡萝卜

10g

做法共15个步骤

1.

洋葱洗净，青椒洗净，对半切开

2.

青椒切成三角形，备用

3.

洋葱切成片，备用

4.

胡萝卜洗净，切成片备用

5.

小葱、生姜洗净切成末，备用

6.

买的熟猪肝用开水烫下，放入篮中沥水备用

7.

锅中放油开火预热，放入生姜小葱末炒香

8.

再倒入猪肝

9.

洒上适量的盐、白糖和鸡精翻炒

10.

猪肝盛盘

11.

锅中再放油，倒入洋葱炒香

12.

再加入青椒

13.

倒入胡萝卜一起翻炒，洒入适量的盐继续翻炒

14.

加入炒好的猪肝

15.

翻炒均匀即可起锅