蒜苗炒猪肝的做法

所需食材

猪肝

300g

油

适量

盐

适量

酱油

适量

淀粉

适量

姜片

适量

蒜苗

适量

料酒

适量

蚝油

适量

做法共10个步骤

1.

所有材料准备，猪肝提前用水泡1小时

2.

蒜苗里的蒜青切圈，蒜苗切成4cm长斜段

3.

猪肝切薄片，用少许盐、料酒、酱油、淀粉腌制10分钟

4.

锅里放油烧热，下猪肝划散，炒至变色

5.

把炒好的猪肝盛出备用

6.

锅里再放油煸香姜片和蒜青

7.

然后放入猪肝翻炒一会儿

8.

倒入少许蚝油炒均

9.

加入适量盐翻炒均匀

10.

最后放入蒜苗炒软即可出锅