洋葱炒猪肝的做法

所需食材

猪肝

500g

洋葱

1个

胡萝卜

半根

油

适量

盐

适量

料酒

适量

白醋

适量

葱

1颗

姜

1块

鸡精

适量

做法共8个步骤

1.

猪肝用水浸泡一会，洗去血水，切成薄片。

2.

胡萝卜切丝，洋葱切片。

3.

锅里烧开水，放入猪肝焯一下。

4.

焯好的猪肝，可以用热水冲洗一下。

5.

锅里放油，油热放葱姜。

6.

放猪肝翻炒几下。放料酒，盐。白醋少许。

7.

放洋葱和胡萝卜，大火炒熟即可。最后放点鸡精。

8.

出锅。非常有营养的一道菜。