猪肝生滚粥的做法

所需食材

大米

100g

猪肝

150g

油

适量

盐

适量

香菜末

适量

姜末

适量

做法共11个步骤

1.

米淘净，倒入沙锅内，下适量的水，

2.

开大火盖锅大煮

3.

煮开后，用筷子架住（以防溢出），改中小火慢煲

4.

将事先焯过水煮熟的猪肝取出

5.

切薄片小块

6.

粥已经煮开花的时候，下切好的猪肝片

7.

下大量的姜末（早晨食姜对身体好，且下大量的姜末可以辟除猪肝的一点臊味，让粥更加美味）

8.

下适量的盐

9.

下适量的鸡精调味

10.

下少量的油

11.

下准备好的香菜末，煮开，开吃啦