蒜苗炒猪肝的做法

所需食材

猪肝

300g

蒜苗

50g

油

适量

盐

适量

生姜

适量

鸡精

适量

老抽

适量

料酒

适量

做法共16个步骤

1.

将猪肝洗净后切成小块

2.

将猪肝放入煮沸的水中

3.

焯至变色捞出过凉水

4.

控水装盘备用

5.

将生姜切成丝

6.

将蒜苗切成段

7.

在烧热的锅中放入食用油

8.

放入盐

9.

放入生姜丝爆香

10.

放入蒜苗段

11.

放入猪肝

12.

放入料酒

13.

放入老抽

14.

放入适量清水翻炒至收汁

15.

放入鸡精翻炒至香味溢出即可装盘

16.

接下来就是享用美味了