鱼香猪肝的做法

所需食材

猪肝

450g

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

淀粉

适量

酱油

适量

醋

适量

料酒

适量

剁椒

适量

糖

适量

大蒜

适量

做法共8个步骤

1.

猪肝放水中浸泡半个小时

2.

切成薄片

3.

放入碗中 加入盐 淀粉拌匀

4.

将酱油 醋 料酒 糖 淀粉 肉汤放入碗中 调成汁

5.

锅中加油烧至八成热 加入猪肝炒散

6.

再加入剁椒、葱、姜、蒜炒熟

7.

猪肝炒熟后倒入调好的芡汁，炒匀即成

8.

出锅装盘