番茄猪肝浓汤的做法

所需食材

猪肝

100g

番茄

50g

油

适量

盐

适量

料酒

适量

白砂糖

适量

淀粉

适量

番茄酱

适量

小葱

适量

姜

适量

做法共13个步骤

1.

准备好所要用的原料，小香葱打结，姜切片。

2.

烧开水，投入西红柿，烫一分钟。

3.

猪肝切片，用盐水泡十分钟。

4.

西红柿去皮去蒂，切小丁。

5.

锅中无水无油，滑入西红柿丁炒至出沙。

6.

加一勺白砂糖，可加速出沙。

7.

加些番茄酱在里面。

8.

一定要炒至成糊出沙。

9.

加入适量清水。

10.

猪肝一定要多洗几次，去血水，洒少许盐和料酒以及淀粉，腌制一会。

11.

锅中少许油，爆香葱姜。

12.

去除葱姜后，将番茄浓汤倒入锅中。

13.

滑入猪肝，煮5、6分钟，可适当调入盐。