丝瓜木耳烩彩面的做法

所需食材

丝瓜

200g

木耳

20g

蝴蝶面

10g

猪油

5g

盐

2g

高汤

200ml

味素

2g

生姜

少许

蒜子

少许

做法共6个步骤

1.

蝴蝶面入蒸锅，大火蒸10分钟

2.

坐锅起油，下蒜片姜丝爆香

3.

下泡发的木耳，爆炒1分钟

4.

下去皮切条的丝瓜，翻炒1分钟

5.

下高汤，大火煮沸，转中火煮5分钟

6.

下蝴蝶面，加入味素、盐，搅拌均匀煮一分钟，起锅即可