老卤汤卤猪肝的做法

所需食材

猪肝

400g

老卤汤

适量

水

适量

做法共7个步骤

1.

猪肝用水浸泡半日，每两个小时换一次水，以去除血水。

2.

猪肝加花椒焯水四五分钟。

3.

用流水冲洗干净。

4.

锅中加水烧开后加入老卤汤。

5.

煮开后放入猪肝，加盖大火烧开，小火煮二十分钟。

6.

然后浸泡半日。

7.

吃得时候切片即可。