青椒炒猪肝的做法

所需食材

猪肝

250g

青椒

200g

油

适量

盐

适量

大蒜

适量

花椒

适量

生粉

适量

料酒

适量

生抽

适量

香菜

适量

鸡精

适量

做法共9个步骤

1.

猪肝洗净切成薄片，用生粉，料酒，生抽，盐调匀淹5分钟

2.

青椒洗净切成小块

3.

大蒜去皮拍扁切碎

4.

热锅放油，爆香大蒜、花椒，放腌制好的猪肝下锅炒

5.

炒至变色起锅

6.

原锅留余油放青椒炒（油不够可以再加点）

7.

加盐

8.

放炒过的猪肝下锅

9.

加鸡精和香菜炒匀起锅