香葱煎猪肝的做法

所需食材

猪肝

200g

油

适量

盐

少量

姜末

适量

蒜末

适量

淀粉

适量

生抽

适量

老抽

适量

白胡椒粉

适量

白糖

适量

葱

适量

做法共6个步骤

1.

将猪肝切成厚薄均匀5mm左右的片，放入清水浸泡30分钟后清洗干净

2.

猪肝中依次放入：蒜蓉，姜末，一勺老抽，2勺生抽，白胡椒粉适量，白糖适量，盐少量，腌制15分钟左右

3.

倒入木薯淀粉，用筷子搅拌均匀，每一片猪肝上都要有沾上粉浆

4.

锅内入油，7成热时一片片将猪肝放入，小火煎大概两分钟后将猪肝翻面，继续煎至两面焦黄

5.

洒上香葱即可盛盘

6.

嫩嫩的，香香的葱香猪肝将欢喜你的各条食欲神经