洋葱炒猪肝的做法

所需食材

猪肝

200g

洋葱

100g

彩椒

100g

油

适量

盐

适量

白胡椒粉

适量

淀粉

适量

鸡精

适量

做法共14个步骤

1.

将洋葱切条，彩椒切小块，待用

2.

猪肝洗去血水，用开水焯烫后切薄片

3.

适量的淀粉加水用筷子搅拌均匀

4.

准备白胡椒粉

5.

开火，锅内少量油，油热后下猪肝片，慢火煎到略微焦后装盘

6.

锅内余油，加热

7.

下彩椒块和洋葱

8.

不断翻炒至七成熟（洋葱变透明）

9.

猪肝片回锅，翻炒均匀

10.

下适量的盐

11.

适量的鸡精

12.

均匀淋入芡汁

13.

加入适量的胡椒粉，翻炒均匀

14.

装盘享受