血皮菜炒猪肝的做法

所需食材

猪肝

400g

血皮菜

500g

油

适量

盐

适量

大葱

100g

豆瓣酱

1小勺

花椒

适量

嫩姜

50g

泡椒

适量

淀粉

2勺

做法共12个步骤

1.

自己种的血皮菜

2.

洗净后的血皮菜

3.

先在锅里放少许油将血皮菜放少许盐炒

4.

炒熟后起锅

5.

将血皮菜装在盘子里

6.

切好后的猪肝用盐、嫩姜、淀粉、泡椒腌10分钟

7.

上面放1小勺豆瓣酱

8.

洗净后的大葱

9.

大葱斜着切成段

10.

油热后下锅炒猪肝

11.

快速炒

12.

起锅前放大葱快速炒，最后装在盛有血皮菜的盘子上面