醋泡花生的做法

所需食材

花生米

250g

蒜瓣

50g

酱油

适量

香醋

适量

做法共12个步骤

1.

把所有材料准备好。

2.

花生米洗干净，用清水泡浸一个晚上。

3.

用清水冲洗一下，倒入煮开水的锅中。

4.

大火煮2—3分钟。

5.

倒进沥篮，沥干水分。

6.

蒜瓣掰去外衣。

7.

切成小片。

8.

把沥干水分的花生米和蒜瓣倒入无水干燥的玻璃瓶中。

9.

加入适量酱油。

10.

倒入香醋。

11.

香醋和酱油的量以刚好盖住花生米为准。

12.

盖上盖子，密封泡浸24小时以上。