猪肝红肠面的做法

所需食材

姜

2g

葱

3g

面条

100g

海鲜菇

200g

生菜

200g

上海红肠

200g

猪肝

150g

油

适量

盐

适量

鸡粉

适量

生抽

适量

淀粉

适量

香油

适量

做法共15个步骤

1.

猪肝放入冷水浸泡30分钟以上

2.

切成薄片

3.

加料酒，生抽，姜丝，淀粉抓匀后静置15分钟

4.

海鲜菇剪掉根部，漂洗干净后沥干水分

5.

葱切葱花

6.

热锅冷油放入猪肝滑散

7.

加少量的水，盐，生抽，炒熟后盛出备用

8.

热锅冷油放入葱花炒香

9.

加入海鲜菇翻炒

10.

加入水煮滚

11.

下入面条

12.

上海红肠切片

13.

面条煮熟后放入生菜

14.

加生抽，盐，鸡粉，香油

15.

最后装盘即可