辣汁黄瓜拌猪肝的做法

所需食材

黄瓜

200g

猪肝

500g

油

适量

盐

适量

葱段

适量

姜片

适量

老抽

适量

花椒

适量

八角

适量

山楂片

适量

做法共12个步骤

1.

猪肝用水泡2小时，中间换几次水

2.

准备好所有配料

3.

锅内倒油炒香姜葱

4.

倒入其他配料翻炒后，倒入老抽

5.

加入适量水

6.

把猪肝放入，大火烧开

7.

转小火炖20分钟左右

8.

把猪肝放在汤里泡一夜后取出

9.

切成片

10.

黄瓜也切片

11.

辣椒油加入适量盐及生抽和匀

12.

把猪肝和黄瓜摆盘后浇入调好的辣汁即可