酱爆猪肝的做法

所需食材

猪肝

400g

胡萝卜

1根

油

适量

盐

适量

青椒

1个

辣酱

1勺

生抽

适量

料酒

适量

白糖

适量

做法共13个步骤

1.

猪肝泡入水中两个小时以上

2.

然后切片

3.

胡萝卜青椒洗净，切片

4.

水开后放入猪肝煮5分钟

5.

葱姜蒜切碎

6.

猪肝煮好捞出

7.

加入淀粉料酒和生抽拌匀

8.

锅里放入一半葱姜蒜，加入一勺酱翻炒

9.

然后加入胡萝卜和青椒一切翻炒

10.

一直炒到变软

11.

加入猪肝一切翻炒

12.

加入剩余的葱姜蒜，然后倒入生抽，盐，白糖一起翻炒均匀

13.

出锅即可