猪肝蚝面的做法

所需食材

猪肝

380g

蚝

500g

苦瓜

150g

油

适量

鱼露

适量

蒜头油

适量

肉末

适量

芹菜

适量

沙茶

适量

做法共9个步骤

1.

猪肝和蚝洗好沥干

2.

苦瓜切小片

3.

肉末

4.

芹菜洗干净

5.

醮料是蒜头油，鱼露，沙茶混合一起

6.

锅盛冷水并放进肉末

7.

煮开放进苦瓜

8.

放进猪肝

9.

放进面，最后放进蚝和芹菜，加鱼露调味