二花豆腐的做法

所需食材

猪肝

200g

腰花

1个

豆腐

2块

大蒜

适量

生姜

适量

葱花

适量

盐

适量

醋

适量

鸡精

适量

老干妈

20g

食用油

适量

豆芽

20g

料酒

适量

做法共10个步骤

1.

豆芽，豆腐洗好备用。

2.

腰花和猪肝切好，葱姜洗好备用。

3.

将腰花和猪肝装入碗中，倒上料酒，白醋盐。

4.

盖上盖，用力的摇几分钟。

5.

豆芽用开水焯一下。

6.

大蒜备用。

7.

豆腐也用开水焯一下。

8.

将豆芽和豆腐装入盘中。

9.

将腰花和猪肝用开水断生。

10.

捞出装入盘中，将蒜末，姜丝和葱花撒到上面，然后淋上老干妈。最后将适量食用油烧热浇到上面即可。