水煮猪肝的做法

所需食材

猪肝

150g

油

适量

盐

适量

蒜头

适量

生姜

适量

朝天椒

适量

花椒

适量

香肠

适量

青菜

适量

蒜苗

适量

香辣酱

适量

做法共10个步骤

1.

猪肝反复洗干净切片 调入少许生抽、料酒和茶油腌制

2.

青菜和蒜苗洗干净

3.

蒜头 切碎 生姜和香肠切片 辣椒切段 蒜苗切小段

4.

锅里烧开水放少许油和盐焯一下白菜备用

5.

炒锅放油 放入蒜头 生姜和香辣酱一起炒出香味后倒入适量清水

6.

汤烧开后倒入猪肝

7.

放入蒜苗 汤开锅后调入适量盐巴

8.

倒入放白菜的碗中

9.

之后烧热油放入辣椒和花椒爆香浇入菜种

10.

成品