卤猪肝的做法

所需食材

猪肝

300g

花椒

5g

八角

5g

香片

2片

草果

2个

桂皮

5g

茴香

3g

大料

2个

干辣椒

1个

冰糖

适量

盐

适量

老抽

适量

做法共9个步骤

1.

准备好所有的材料：猪肝、各种香料

2.

猪肝洗干净后切成小块，用适量清水煮去血水

3.

煮好的猪肝（我是尽量煮熟，这样确保没有血水）

4.

把香料放入适量水中，开始煮

5.

加入适量盐

6.

再加入适量老抽调色

7.

加入适量冰糖

8.

最后加入猪肝大火煮开，转小火煮20分钟

9.

煮后切片即可食用