猪肝瘦肉粥的做法

所需食材

大米

200g

猪肝

100g

瘦肉

100g

葱花

适量

盐

适量

生抽

适量

水

适量

做法共9个步骤

1.

大米放锅里煮成粥。

2.

把买回来的猪肝用水浸泡2小时，把血水冲洗干净。

3.

把瘦肉切成薄片，加上鸡粉腌半小时。

4.

再把洗干净猪肝加进腌过的瘦肉里一起腌20分钟左右。

5.

把煮好的白粥倒进汤锅里煮沸。

6.

把腌好的猪肝瘦肉放进沸腾的粥里，再次煮沸，并不断搅拌，这过程大概8分钟左右，不宜太久，否则影响猪肝的口感。

7.

把葱切成葱花。

8.

在锅里放进切好的葱花，搅拌均匀。

9.

美味的生滚猪肝瘦肉煮啦，无论是作为早餐或晚餐都是不错的选择。