猪肝炒辣椒的做法

所需食材

猪肝

350g

青椒

1个

油

适量

盐

适量

料酒

适量

生抽

适量

蚝油

适量

糖

适量

姜

适量

做法共7个步骤

1.

猪肝切片

2.

水中放姜，料酒，葱烧开后放入猪肝片氽一分钟，我忘记了，把猪肝一起放了，还好，口感也还不错。

3.

准备好辣椒切丝

4.

氽好的猪肝片在水中洗掉血水，控水捞出用糖，蚝油，生抽，盐拌一下

5.

热油锅中倒入腌好的猪肝片

6.

倒入辣椒

7.

翻炒均匀即可。