木瓜鲫鱼火锅的做法

所需食材

木瓜

1个

鲫鱼

1条

油

适量

盐

适量

时蔬

适量

西兰花

适量

肉丸

适量

白胡椒粉

适量

姜

适量

做法共14个步骤

1.

备好木瓜，鲫鱼，肉丸，时蔬。

2.

汤锅加水煮开。

3.

煎锅加油爆香至香，再将鲫鱼下锅。

4.

煎至双在生有酥黄感。

5.

将煎好的鱼下至汤锅。

6.

煮至汤底大开显奶白色时，再将木瓜下锅。

7.

再次煮至汤底开。

8.

转小火微开盖，煮至1-2小时左右。

9.

最后再加入适量细盐。

10.

再加适量白胡椒粉即可成汤底。

11.

再将时蔬及西兰花切洗好装碗。

12.

切好榨菜片摆盘。

13.

再将时蔬及肉丸清好装碗。

14.

这样子就可以进行涮锅了。