白果生菜鲫鱼汤的做法

所需食材

生菜

1株

鲫鱼

250g

白果

10颗

油

适量

盐

适量

料酒

适量

葱

少许

白胡椒粉

少许

姜

少许

做法共17个步骤

1.

鲫鱼有四袋，我选出了较小的熬鱼汤喝

2.

洗了生菜一株

3.

用冰箱里剥好的白果一小把，11颗

4.

坐锅热油适量

5.

下鱼煎

6.

翻面再煎一煎

7.

盛出，放几条到汤锅里

8.

加入白果

9.

加入清水和姜末

10.

加几滴料酒

11.

大火盖盖熬煮

12.

水大滚后转小火，煮至汤汁奶白色

13.

再加食盐入味

14.

略滚后加少许白胡椒粉

15.

撒入葱花即可关

16.

生菜垫碗内

17.

将鱼和鱼汤倒入碗内即可