凉拌扁豆丝的做法

所需食材

扁豆

200g

芝麻

20g

盐

适量

醋

5g

大蒜

4瓣

生抽

5g

香油

适量

白糖

3g

做法共7个步骤

1.

准备好所需的食材：扁豆、芝麻。

2.

将扁豆洗净去筋后切细丝。

3.

锅中加适量水，将扁豆放入焯水（水开后煮了2分钟）。

4.

焯熟后捞出过凉。

5.

扁豆丝控干水分，放入碗中。

6.

加入烤熟的芝麻，蒜泥、生抽、香油、醋、糖、盐。

7.

拌匀即可食用。