红烧鲫鱼的做法

所需食材

鲫鱼

1条

油

适量

盐

适量

料酒

适量

生抽

适量

老抽

适量

番茄酱

适量

小葱

适量

生姜

适量

大蒜

适量

白糖

适量

做法共18个步骤

1.

鲫鱼洗干净

2.

双面切一字刀

3.

葱姜蒜洗净

4.

平底锅倒入油，煎鱼

5.

两面煎黄

6.

葱姜蒜切碎

7.

爆炒葱姜蒜

8.

然后倒入番茄酱继续翻炒

9.

然后放入鱼

10.

倒入开水

11.

加入生抽、料酒、老抽、白糖，汤汁慢慢的浇在鱼身上，大火煮

12.

一直淋汤汁，撒入少许盐

13.

烧到快干时，盛出鱼

14.

准备淀粉水半碗

15.

倒在剩余的鱼汤里面继续熬

16.

熬到粘稠后

17.

倒入鱼身上

18.

然后撒上葱花即可