四角蛋包饭的做法

所需食材

米饭

80g

鸡蛋

2个

土豆

30g

火腿肠

20g

葱

适量

香菇

适量

豌豆

20g

沙司

适量

做法共9个步骤

1.

准备食才；香菇浸泡好切碎，豌豆用开水焯好。

2.

土豆去皮，切丁，放油煸炒5分钟. 放下香菇丁。

3.

放豌豆与火腿肠.煸炒1分钟

4.

放下米饭，煸炒匀.

5.

放些盐，鸡精，胡椒粉，葱花，煸匀盛出。

6.

把蛋打匀，放锅里摊成蛋皮

7.

把蛋皮倒在大盘里，放上炒好的饭。

8.

包好，翻一面

9.

在当中斜切2刀，翻转蛋皮，涂上自己喜欢的沙司即可。