红烧鲫鱼的做法

所需食材

鲫鱼

300g

油

适量

盐

适量

姜丝

适量

小米椒

适量

青椒

适量

料酒

适量

酱油

适量

味精

适量

做法共12个步骤

1.

鲫鱼洗净备好

2.

姜切丝，小米椒切断

3.

热锅冷油

4.

放鲫鱼煎制

5.

煎制微黄，反面煎制

6.

放料酒去腥，喷酱油增色

7.

放姜丝

8.

放小米椒

9.

放适量清水煮5分钟

10.

快干水时，放盐

11.

放味精

12.

大火收汁，装盘，摆上青椒，就做好了