葱烤鲫鱼的做法

所需食材

鲫鱼

1条

醋

适量

姜

适量

小葱

适量

酱油

适量

糖

适量

料酒

适量

盐

适量

胡椒粉

适量

水

适量

做法共4个步骤

1.

鲫鱼洗剖干净用盐和醋淹1小时

2.

鱼身切两刀，入油锅两面煎黄，煎至8成熟

3.

原油爆香姜片葱段(葱要稍多)

4.

鱼放葱上，加水没过鱼身，放酱油，糖，料酒，盐，胡椒粉调味。加盖焖至汤汁收干，捡去葱姜即可