香菇萝卜鲫鱼汤的做法

所需食材

鲫鱼

500g

香菇

12朵

白萝卜

1/2个

油

适量

盐

适量

大葱

适量

小葱

适量

姜

适量

胡椒粉

适量

枸杞

适量

做法共8个步骤

1.

鲫鱼收拾干净。

2.

白萝卜切成丝。

3.

香菇去蒂，在顶上打十字花刀。大葱切片，姜切片。

4.

锅内放多一些的油，烧至七八成热时，将鱼滑入，炸至两面金黄。

5.

将鱼捞出备用。

6.

锅内留少许底油，放入葱姜片、鱼。

7.

倒入热水，放香菇、白胡椒粉，大火烧开后继续煮7、8分钟，转中小火煮20分钟。

8.

加入萝卜丝、枸杞继续煮7、8分钟，出锅前调入盐，撒上葱花即可。