糖醋鲫鱼的做法

所需食材

鲫鱼

400g

油

适量

盐

适量

红糖

适量

醋

适量

蒜

适量

姜

适量

葱

适量

料酒

适量

老抽

适量

味精

适量

做法共8个步骤

1.

鲫鱼去鳞。破肚去内脏，洗净备用

2.

将切好的姜，蒜；辣椒，放入油锅， 爆香

3.

放入鱼煎一下

4.

加适量的红糖

5.

倒入适量的白醋

6.

放少许老抽

7.

放少许蚝油

8.

轻轻炒均调料，倒入适量的水，煮开后，煮五六分钟，最后大火收汁。放点味精和葱花。