粉葛煲鲫鱼汤的做法
所需食材
做法共29个步骤
- 1.
食材：粉葛。
- 2.
食材：鲫鱼。
- 3.
食材：肉排。
- 4.
食材：生姜。将生姜洗净，去皮，切片。
- 5.
食材：陈皮。
- 6.
陈皮用清水浸软。
- 7.
刮去瓤洗净。
- 8.
肉排放入汤锅中，加入适量的清水。
- 9.
大火煮滚。
- 10.
取起肉排洗净，把水倒掉。
- 11.
原锅加入适量的清水。
- 12.
放入陈皮。
- 13.
大火煮滚。
- 14.
热油锅。
- 15.
放入姜片及鲫鱼。
- 16.
煎至鲫鱼两面微黄色铲起。
- 17.
汤锅汤汁已滚。
- 18.
倒入炒锅中，大火煮滚。
- 19.
将肉排倒入玻璃汤锅中。
- 20.
洗净粉葛，去皮，切块。
- 21.
放入汤锅中。
- 22.
炒锅鱼汤煮滚。
- 23.
先取起鲫鱼放入汤锅中。
- 24.
然后汤汁全部倒入汤锅中。
- 25.
盖锅盖，大火煮滚。
- 26.
转小火煲2小时。
- 27.
加入适量的海鲜粉，拌匀。
- 28.
煮滚，即可关火。
- 29.
盛入碗中即可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
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