葱爆羊肉的做法

所需食材

羊腿肉

200g

大葱

200g

油

适量

盐

适量

酱油

适量

糖

适量

香油

适量

蚝油

适量

料酒

1勺

五香粉

2g

淀粉

适量

姜

适量

做法共9个步骤

1.

准备羊腿肉和大葱白

2.

把羊腿肉切成薄片。

3.

大葱斜刀切成大片。

4.

加入姜丝 盐 酱油 糖 香油 蚝油 料酒 五香粉 淀粉搅拌均匀腌制10分钟。

5.

锅中放油，烧热。 倒入腌好的羊肉片。

6.

快速滑散盛出备用。

7.

锅中留底油，爆香大葱。

8.

倒入滑散的羊肉片。

9.

快速翻炒均匀即可。