姜片鲫鱼汤的做法

所需食材

鲫鱼

500g

姜片

50g

油

适量

盐

适量

做法共5个步骤

1.

鲫鱼杀好、洗净，第一时间在外表抹上盐粉

2.

生姜切成薄片

3.

放油在锅里烧开，下姜片、鲫鱼煎至金黄色

4.

将鲫鱼的两面都煎至金黄色

5.

放水在锅中煮开，放下煎好的鲫鱼、姜片，一起煮至鲫鱼稍有一点烂即可（如果口味重的，可以再次放入适量的盐，调味）