芹菜鲫鱼汤的做法

所需食材

鲫鱼

500g

芹菜

适量

青蒜

3根

姜

3片

蒜头

1/2个

盐

1小勺

做法共10个步骤

1.

备鲫鱼，芹菜，青蒜，姜，蒜头。

2.

热锅加油。

3.

姜丝下锅爆其出香。

4.

再加入鲫鱼煎制。

5.

煎至双面脆黄。

6.

另起汤锅，加入清水，冷水将煎好的鲫鱼下锅，加入蒜头。

7.

大火煮开后，再大火煮至汤底成奶白色。

8.

加入青蒜段及芹菜段。

9.

关火，加入适量细盐既可食用。

10.

一透清色又营养的芹菜鲫鱼汤完成。