青椒鲫鱼的做法

所需食材

鲫鱼

500g

青椒

200g

油

适量

盐

适量

姜

适量

蒜

适量

酱油

适量

味精

适量

做法共12个步骤

1.

鲫鱼清理鱼肠和鱼腮，鱼头可以不要，为了煮出来的鱼好看，所以就留下了鱼头。

2.

备辣椒和生姜。

3.

切丝。

4.

烧油放进鱼油煎。

5.

早放盐鱼才易入味。

6.

油煎。

7.

翻面，两面煎黄。

8.

放点酱油上色。

9.

再放进辣椒，生姜，蒜炒匀。

10.

再放点清水。

11.

将鱼煮入味煮软。

12.

出名煎放点味精即可。