蚝油红烧鲫鱼的做法

所需食材

鲫鱼

2条

油

适量

盐

适量

指天椒

适量

姜

适量

葱

适量

蒜

适量

做法共9个步骤

1.

两条鲫鱼，洗净，放酱油和盐腌一下

2.

准备的指天椒，还有姜蒜等

3.

切好的葱花

4.

锅中放油，放姜片进去爆香

5.

再把鱼放进锅中慢慢的煎

6.

一面煎黄后，又翻至另一面，并且倒入蚝油，蚝油要均匀的倒在鱼上面，直到通过鱼肉渗进去

7.

这一面也煎至金黄色后，倒入已指天椒，姜沫蒜沫

8.

放水把鱼焖一会

9.

再洒上葱花，就可以盛出来啦