沙参玉竹鲫鱼汤的做法

所需食材

鲫鱼

222g

玉竹

20g

沙参

20g

油

适量

鸡粉

适量

做法共19个步骤

1.

食材：鲫鱼。

2.

食材：玉竹。

3.

食材：沙参。

4.

将玉竹沙参洗净，放入汤锅中，加入适量的清水。

5.

盖锅盖，大火煮滚，灼烫一下，捞起，沥干。

6.

酱啊ing玉竹沙参放入砂锅中。

7.

加入适量的清水，盖锅盖，大火煮滚，待用。

8.

热锅，用姜片擦拭一下锅底，倒入适量的粟米油，放入鲫鱼。

9.

煎至双面金黄。

10.

将砂锅的汤倒入炒锅中。

11.

盖锅盖大火煮滚，焖煮5分钟。

12.

揭盖。

13.

将鲫鱼捞起放入砂锅中。

14.

酱啊ing炒锅中的汤全部倒入砂锅中。

15.

盖锅盖，大火煮滚。

16.

转小火，煲2小时左右。

17.

揭盖，加入适量的鸡粉调味。

18.

拌匀，煮滚，即可关火。

19.

盛入汤碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……