糖醋鲫鱼的做法

所需食材

鲫鱼

600g

油

适量

盐

适量

姜

适量

蒜

适量

葱

适量

酱油

半勺

料酒

1勺

胡椒

适量

糖

半勺

醋

1勺

味精

半勺

火锅料

1勺

做法共10个步骤

1.

准备一条新鲜鲫鱼。

2.

准备好姜蒜葱切细待用。

3.

鲫鱼在背上划几刀，用盐、料酒、胡椒、姜丝掩制一会。

4.

锅热油，放入姜蒜爆香。

5.

加入一勺火锅料和半碗水。

6.

放入鲫鱼。

7.

加入醋、酱油、白糖烧制。

8.

翻再继续烧。

9.

加味精、白糖，烧到汤汁浓郁，就可以关火了。

10.

起锅装盘，撒上香葱。