烧鲫鱼的做法

所需食材

鲫鱼

500g

油

适量

盐

适量

葱花

适量

生姜

适量

大蒜子

适量

料酒

适量

做法共6个步骤

1.

新鲜鲫鱼处理干净后切段。

2.

用盐、料酒腌制15分钟。

3.

温锅温油煎鱼块。

4.

鱼煎至2面金黄后拨一边，放入鱼籽、生姜、大蒜子煸炒。

5.

烹入料酒、少许水焖烧。

6.

水快烧干时撒入葱花翻匀即可。