黄瓜拌豆芽的做法

所需食材

黄豆芽

500g

黄瓜

1根

红椒

半个

香油

1大匙

香醋

1/2小匙

盐

1小匙

鸡精

适量

白糖

少许

做法共15个步骤

1.

准备所需材料。

2.

把黄豆芽的根部去掉，坏的挑出，然后洗净。

3.

锅内加水烧开，放入黄豆芽焯约4分钟至熟透。

4.

然后捞出。

5.

把黄豆芽放入盛有冷水的盘内泡浸2分钟到凉透。

6.

再捞出沥干水份。

7.

红辣椒洗净切成丝。

8.

放入开水锅内焯烫一下。

9.

黄瓜洗净切成丝。

10.

把沥干水份的黄豆芽放入深盘内，加入红辣椒丝。

11.

再把黄瓜丝加入。

12.

放入香油。

13.

再加入香醋。

14.

加盐、鸡精和白糖。

15.

最后拌匀即可。