红烧鲫鱼的做法

所需食材

鲫鱼

1000g

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

醋

适量

料酒

适量

海鲜酱油

适量

白糖

适量

香菜

适量

做法共11个步骤

1.

刮鱼鳞，洗净。

2.

葱蒜切碎

3.

姜切小粒

4.

油八成热时 鱼下入锅中过油

5.

炸成金黄色时捞出放到另外一只锅中

6.

锅中重新倒入油熬糖汁

7.

熬好的糖汁泼在鱼上

8.

撒上葱姜蒜

9.

添水没过鱼

10.

收汁撒入香菜

11.

做好装盘