干煎鲫鱼的做法

所需食材

鲫鱼

500g

油

适量

盐

适量

面粉

适量

做法共7个步骤

1.

鲫鱼收拾干净后擦干鱼身的水分

2.

均匀的抹上一层盐，腌制10分钟以上

3.

再次擦干鱼身的水分（为了入味在鱼身划几刀更好，我后来只划了一条鱼）

4.

均匀的扑上一层面粉

5.

锅里倒油加热，把鱼放锅里煎

6.

一面煎好，翻面

7.

两面都煎好，装盘。