酱香鲫鱼的做法

所需食材

鲫鱼

600g

芹菜

500g

青蒜

30g

料酒

适量

酱油

适量

姜

适量

豆酱

1勺

做法共11个步骤

1.

热锅加油，入姜丝爆其出香。

2.

入鲫鱼煎制。

3.

制至鱼身双面脆黄，就出锅备用。

4.

另起锅加入适量料酒。

5.

加入适量酱油。

6.

加入一匙豆酱。

7.

再加入半小碗清水。

8.

将煎好的鱼放到汤锅内，煮至熟。

9.

加入青蒜段及芹菜丁。

10.

煮至收汁既可。

11.

鲜，香鲫鱼完成。