丝瓜煲鲫鱼的做法

所需食材

鲫鱼

500g

丝瓜

250g

紫苏

适量

姜

适量

蒜

适量

香葱

适量

辣椒沫

适量

盐

适量

料酒

适量

生抽

适量

食用油

适量

做法共8个步骤

1.

将鱼处理干净。

2.

丝瓜去皮切滚刀块，姜蒜切片。

3.

热锅冷油下姜蒜爆香。

4.

将处理干净的鲫鱼下锅煎。

5.

调入适量料酒和生抽。

6.

下丝瓜块稍焖。

7.

加一碗水中小火慢炖，加入新鲜紫苏。

8.

调入适量干辣椒和盐调味，出锅撒上葱花即可。